MENTON, RIVIERA & MERVEILLES: LE NOVITÀ GOURMAND DI UNA DESTINAZIONE DA ASSAPORARE

Tra mare e montagna, il territorio di Menton, Riviera & Merveilles conferma più che mai il suo status di destinazione gastronomica imperdibile. Selezione Michelin, anniversario di un ristorante tre stelle, nuovi indirizzi e itinerari golosi: il 2026 si annuncia saporito.

L'ORANGERIE: LA NUOVA FIRMA BISTRONOMICA CHE FA VIBRARE MENTON

Ancora prima dell'annuncio delle stelle, la Guida Michelin ha svelato la sua selezione Francia dei Bib Gourmand 2026, premiando i ristoranti con un eccellente rapporto qualità-prezzo. E la buona notizia è che uno di essi si trova proprio sul territorio dell'Ufficio del Turismo Menton, Riviera & Merveilles: il ristorante L'Orangerie, a due passi dalla strada pedonale. Ai fornelli c'è l'ex braccio destro giapponese di Bruno Cirino (Le Café de la Fontaine). Secondo la Guida Michelin, lo chef "orchestra con maestria una cucina mediterranea avvincente, che mescola il territorio locale a circuito corto con tocchi nipponici ben calibrati."

I 20 ANNI DEL MIRAZUR: UN ANNIVERSARIO D'ECCEZIONE

Dal 1° aprile al 17 maggio, il ristorante Mirazur celebrerà i suoi 20 anni con un'esperienza gastronomica unica. Sotto l'impulso del suo chef Mauro Colagreco, il ristorante mentonnais tre stelle Michelin — incastonato tra giardini, mare e montagne al confine italiano — segnerà l'evento con un gesto inedito: un commissariato culinario affidato a Ferran Adrià, figura emblematica della gastronomia mondiale. Da due decenni il Mirazur coltiva l'eccellenza, guidato dai suoi 5 ettari di giardini in permacultura e da un profondo rispetto della natura. Questo anniversario sarà l'occasione per ripercorrere l'evoluzione di un'opera gastronomica diventata riferimento internazionale.

Info e prenotazioni: mirazur.fr

NOVITÀ ANCHE DA CASA FUEGO

In occasione della sua riapertura, Casa Fuego — il grill argentino ideato dallo chef Mauro Colagreco — svela uno spazio ripensato e un'identità visiva rinnovata. Fedele allo spirito del fuoco e della condivisione che caratterizza la cucina argentina, il locale propone ora una carta rivisitata in cui lo chef reinterpreta alcune delle sue ricette preferite. Nel susseguirsi dei piatti, le tradizioni culinarie dell'Argentina dialogano con il territorio mentonnais: prodotti locali e di stagione, cottura sul fuoco e rispetto del vivente compongono un'esperienza gourmand autentica, al crocevia delle influenze dello chef e della sua terra d'adozione.

Info e prenotazioni: Casa Fuego | Restaurant & Grill Menton | By Mauro Colagreco

MITRON BAKERY: L'INDIRIZZO GOURMAND E SOSTENIBILE FIRMATO MAURO COLAGRECO A MENTON

Indirizzo ideale per una pausa golosa a Menton, Mitron Bakery — la panetteria artigianale e sostenibile dello chef Mauro Colagreco — mette in primo piano un savoir-faire esigente che coniuga tradizione panificatoria e creatività pasticcera. Vi si trovano grandi classici fatti in casa, ma anche creazioni signature, come il panettone al limone di Menton, incoronato Campione di Francia 2021 nella categoria "creativo". Sul fronte del forno, i pani sono elaborati a partire da ingredienti naturali e pensati per accompagnare ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena.

Info e ordini: MITRON BAKERY

UN INDIRIZZO PREMIATO DAI FOODIES: LA MAISON DE LA PIA

Arroccata in un angolo di natura nel cuore della valle della Roya, La Maison de la Pia si impone già come una tavola imperdibile. Nella sua edizione 2026, la guida gastronomica Le Fooding l'ha distinta come "Tavola dell'anno", un premio che celebra il suo approccio singolare a una cucina di territorio inventiva e autentica, sostenuta da prodotti d'alta quota e da una lettura contemporanea delle tradizioni. Questa piccola locanda-ristorante, gestita da un duo di giovani chef appassionati, invita a un'esperienza culinaria immersiva in cui ogni piatto racconta la storia dei paesaggi e dei produttori della Valle della Roya.

Info e prenotazioni: La Maison de la Pia

LA RIVIERA IN VERSIONE CONTEMPORANEA, VEGETALE E LUMINOSA

Arroccata in cima al The Maybourne Riviera a Roquebrune-Cap-Martin, di fronte all'orizzonte mediterraneo, abc kitchens riviera firma un nuovo capitolo gastronomico. Ispirata dalla filosofia dello chef internazionale Jean-Georges Vongerichten, la tavola celebra una cucina vegetale, stagionale e luminosa, dove i prodotti locali incontrano un tocco contemporaneo dagli accenti mediterranei. In questo scenario sospeso tra cielo e mare, l'esperienza è tanto panoramica quanto culinaria: una Riviera elegante, essenziale, decisamente rivolta verso il meglio.

Info e prenotazioni: abc kitchens riviera by Jean-Georges Vongerichten | The Maybourne Riviera

DUE ARTIGIANI MENTONNAIS PREMIATI AL CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2026

In occasione del Salon International de l'Agriculture di Parigi, due maisons emblematiche di Menton sono state nuovamente premiate al Concours Général Agricole 2026, confermando l'eccellenza e il savoir-faire artigianale del territorio.

La Maison Herbin, confiturier mentonnais che dal 1975 perpetua una fabbricazione tradizionale, ha ottenuto: Medaglia d'argento — Confettura di arance amare Medaglia di bronzo — Confettura di lamponi

Info: La Maison Herbin

La Maison Gannac, impresa familiare di agrumicoltori IGP impegnata per la qualità e la valorizzazione del limone di Menton, si è distinta con tre medaglie d'argento: Confettura BIO di clementine Confettura BIO al lime Arrangé Citron de Menton IGP (Indicazione Geografica Protetta)

Info: Accueil | Maison Gannac | Alpes-Maritimes

LA ROUTE DU CITRON: IMMERSIONE NEL CUORE DEL "FRUTTO D'ORO"

Prodotto emblematico del territorio, il Limone di Menton beneficia di un terroir eccezionale e di un clima mite che gli conferiscono un profumo unico, ricercato da gourmets e grandi chef. Dal 2015 gode dell'Indicazione Geografica Protetta. Viene utilizzato per profumare piatti di pesce o carne, paste e ravioli, per le confetture, le limonate, le caramelle, il limoncello, il vino al limone e per preparare deliziose crostate al limone. Un pregio notevole: con poca acidità, non subisce alcun trattamento chimico dopo il raccolto e non è rivestito di alcuna cera. Può quindi essere consumato crudo nella sua interezza.

La Route du Citron invita a incontrare produttori e artigiani appassionati a Menton e nelle sue valli. In programma: visite, degustazioni, ordini diretti e scoperta dei savoir-faire intorno a questo agrume iconico: Il Citron de Menton | Office de Tourisme Menton, Riviera & Merveilles

UN NUOVO INDIRIZZO 100% LIMONE A MENTON: INAUGURAZIONE DE "LA TARTE MENTONNAISE"

La boutique mentonnaise "Au Pays du Citron" svela una nuova insegna dedicata alle golosità citronate. L'obiettivo: creare una pasticceria signature intorno al limone di Menton. La Tarte Mentonnaise rivela una crema vellutata perfettamente equilibrata tra acidità e dolcezza, sormontata da una meringa italiana disposta con eleganza e delicatamente impreziosita da foglie d'oro. Per un tocco di freschezza in più? Da degustare con un limone ghiacciato. Una nuova dolcezza destinata a diventare emblematica della città.

A scoprire qui: Home | La Tarte Mentonnaise

LE NOSTRE PEPITE CULINARIE: UN TESORO PER IL PALATO

La gastronomia di Menton, Riviera & Merveilles attinge la sua ricchezza da un'identità transfrontaliera tra Francia, Monaco e Italia. Sul litorale: olio d'oliva, limone di Menton, verdure sature di sole, prodotti del mare. Nelle valli: formaggi d'alpeggio, castagne, selvaggina, funghi, erbe selvatiche.

Tra mare e montagna, le tradizioni culinarie raccontano un territorio generoso e meticcio. Barbajuans, pichade, poutine, suggelli… Una cucina del poco, che fa miracoli con pochi ingredienti, ma che ingredienti! L'Ufficio del Turismo propone un'immersione saporosa attraverso tre itinerari tematici:

La Route Gourmande del Litorale e dei Villaggi Arroccati La Route Gourmande della Valle della Roya La Route Gourmande della Valle della Bévéra

Tre percorsi per andare incontro a produttori, ristoratori e commercianti appassionati, e scoprire le tradizioni culinarie del territorio in modo diverso: Le Routes Gourmandes | Office de Tourisme Menton, Riviera & Merveilles

Tra alta gastronomia, buone tavole accessibili, prodotti d'eccezione e tradizioni secolari, il territorio conferma il suo posizionamento come destinazione gastronomica a tutti gli effetti. Nel 2026, più che mai, questa destinazione si assapora.