FIRENZE: CIOKOFLO’, L’IRRESISTIBILE ITINERARIO SENSORIALE AL CIOCCOLATO FINO AL 15 MARZO
Un’esperienza d’autore, dalle eccellenze del Piemonte ai tesori di Modica e del Nord Italia L'edizione 2026 di Ciokoflo’ , manifestazione dedicata all’oro nero, in programma fino al 15 marzo prossimi, si trasforma in un itinerario sensoriale attraverso le eccellenze della cioccolateria artigianale, proponendo un viaggio che esplora la materia prima in ogni sua sfumatura. Questa seconda edizione si manifesta come un'esperienza profonda, dove il gusto non è solo consumo ma un racconto di territori e di tradizioni che si intrecciano. Il percorso esplorativo inizia idealmente dal Piemonte , che si presenta con una proposta inclusiva e attenta alle diverse sensibilità alimentari. Le creazioni piemontesi, prive di latte, glutine, olio di palma e grassi animali , sono pensate per chi segue una dieta vegana o ha esigenze specifiche, senza mai rinunciare alla complessità aromatica. Il protagonista indiscusso è il connubio tra la Nocciola Igp Tonda Gentile del Piemonte e il cacao pr...
