A CENA CON “GIOVANI TALENTI” A EATALY TORINO LINGOTTO: GIANLUCA RENZI, CHEF DI “CANNAVACCIUOLO - LE CATTEDRALI ASTI”
Appuntamento lunedì 13 aprile alle ore 20, con una speciale cena della rassegna di Eataly in collaborazione con Identità Golose. Lunedì 13 aprile alle ore 20 da Eataly Torino Lingotto andrà in scena una cena d’autore con protagonista lo chef Gianluca Renzi , romano, classe 1989, alla guida del ristorante de Le Cattedrali Relais di Asti , 1 stella Michelin sotto la supervisione di Antonino Cannavacciuolo . L’appuntamento rientra nel format Giovani Talenti , ciclo di cene che hanno come protagonisti gli chef più promettenti della nuova cucina contemporanea, dal 2024 a Eataly Smeraldo e in collaborazione con Identità Golose . Questa serata speciale, ospitata eccezionalmente a Eataly Torino, porta il grande pubblico alla scoperta di un giovane ma già affermato nome della ristorazione. Chef Renzi infatti ha alle spalle un percorso professionale costruito attraverso esperienze di altissimo livello: dalla primissima formazione al fianco di Heinz Beck, a La Pergola di Roma, fino ai...
