EUSTACHIORA: MILANO SI TRASFORMA IN UNA VETRINA DEL VINO MADE IN ITALY

Dal 9 al 17 giugno 2025, EustachiORA torna a invadere il quartiere di Porta Venezia a Milano, non solo come un evento di degustazione ma come un vero e proprio punto di riferimento per tutti gli appassionati di vino, cultura e Made in Italy. Più che una semplice degustazione itinerante, questa manifestazione rappresenta un viaggio tra tradizione e innovazione vinicola, un'opportunità per esplorare i terroir toscani di Montecarlo attraverso due cantine di alta qualità: Fattoria Carmignani Enzo e CR Wine Estate. Un incontro tra due visioni diverse ma complementari, in un contesto dove il distretto del vino di Eustachi si fa simbolo della rinascita della cultura enologica a Milano.

Milano, Porta Venezia e il Fascino di Via Eustachi: Un Crocevia di Cultura e Tradizione

Milano è conosciuta per la sua dinamicità, ma al tempo stesso, sa riservare angoli di tranquillità dove si intrecciano storia, cultura e tradizione. Via Eustachi, nel cuore di Porta Venezia, è uno di questi luoghi emblematici, dove la metropoli incontra il suo lato più autentico. EustachiORA ha saputo trasformare questa zona in una sorta di distretto vitivinicolo urbano, un palcoscenico dove cultura, arte del vino e socializzazione si fondono in una formula che attrae tanto il pubblico milanese quanto i visitatori internazionali.

Il quartiere di Porta Venezia è diventato un epicentro per eventi enogastronomici di rilievo, e EustachiORA si inserisce perfettamente in questa tradizione, proponendo un evento che non solo celebra il vino ma anche il territorio, facendo da ponte tra le piccole aziende vinicole italiane e il grande pubblico cittadino.

Le Cantine in Evidenza: Fattoria Carmignani Enzo e CR Wine Estate

L'edizione di giugno 2025 di EustachiORA mette in scena due grandi nomi della DOC Montecarlo, un'area vinicola che ha visto evolversi nel tempo la viticoltura, abbinando tradizione e modernità.

Fattoria Carmignani Enzo è il simbolo di una viticoltura tradizionale, a conduzione familiare, che da oltre vent'anni ha saputo interpretare al meglio la vocazione del territorio di Montecarlo, un’area che gode di un microclima unico grazie alla vicinanza del Mar Tirreno. Le sue vigne, dislocate nelle zone più vocate della DOC, hanno contribuito a preservare una produzione di qualità che abbraccia una multifunzionalità rurale esemplare, con la combinazione di vino, olio e agriturismo. La cantina rappresenta una storia di passione femminile, portata avanti con grande dedizione e visione a lungo termine.

Al contrario, CR Wine Estate, più giovane e sperimentale, si distingue per un approccio innovativo, con una forte attenzione alla sostenibilità e all'esperimentalismo. Nato da un'idea che mira a fondere la tradizione con l'innovazione, questo progetto ha catturato l'attenzione internazionale in soli dieci anni, affiancato da nomi di spicco dell'enologia italiana come Roberto Cipresso ed Enrico Calvelli. Il suo approccio, più moderno e orientato verso una produzione limitata e selezionata, offre una prospettiva nuova su un territorio ricco di storia, ma pronto ad affrontare il futuro con uno sguardo internazionale.

L'Esperienza Sensoriale di EustachiORA: Un Percorso tra Tradizione e Innovazione

L'evento EustachiORA si differenzia da una tradizionale degustazione, trasformandosi in un vero e proprio percorso sensoriale che permette di scoprire le diverse sfaccettature della viticoltura toscana. Ogni calice di vino diventa il veicolo per raccontare una storia, una tradizione e una passione che attraversano generazioni.

L'edizione di giugno 2025 propone due tappe di degustazione, entrambe ospitate da due locali di Porta Venezia, dove si potranno assaporare etichette di alta qualità provenienti da Fattoria Carmignani Enzo e CR Wine Estate.

Prima Tappa - Montecarlo Bianco 2024 (Fattoria Carmignani Enzo) & Layers Vermentino 2022 (CR Wine Estate)

Il Montecarlo Bianco 2024 è un blend complesso che unisce sette varietà di uve, tra cui Trebbiano, Pinot Gris, Vermentino e Sauvignon, dando vita a un vino che sa combinare freschezza e complessità aromatica. L'affinamento in acciaio permette al vino di esprimere tutta la pulizia e la freschezza tipica del terroir di Montecarlo, con un profilo fruttato e floreale, ideale per piatti a base di carni bianche e pesce.

Dall’altro lato, il Layers Vermentino 2022 rappresenta l'approccio innovativo di CR Wine Estate, con un vino dal profilo minerale e fresco, dove il Vermentino, vitigno iconico della Toscana, esprime la sua tipica leggerzza e freschezza. La vinificazione in acciaio a bassa temperatura esalta le note di frutta e le sfumature floreali, rendendolo perfetto per piatti di pesce e tempura.

Seconda Tappa - Kapogiro Rosé 2024 (Fattoria Carmignani Enzo) & The Ancient Capital 2023 (CR Wine Estate)

Il Kapogiro Rosé 2024, un omaggio alla figlia di Elena Carmignani, è il risultato di una sapiente combinazione di Sangiovese, Merlot e Syrah, vinificati in acciaio e affinati su fecce fini. Questo rosé, dal colore brillante e dal profumo delicato di rosa, lampone e melone, è perfetto come aperitivo, ma si presta anche ad abbinamenti con antipasti e affettati delicati.

Il The Ancient Capital 2023, un Sangiovese in purezza con una piccola aggiunta di Syrah, rappresenta la fusione perfetta tra tradizione e modernità. Questo vino giovane, dal colore rosso rubino e un profumo di marasca e ciliegia, ha una freschezza che lo rende perfetto per accompagnare primi piatti, formaggi freschi e carni rosse non troppo lavorate.

La Cultura del Vino e l'Inclusione del Territorio: Il Ruolo di EustachiORA

EustachiORA non è solo un'occasione per degustare ottimi vini, ma anche un esempio di come eventi come questo possano contribuire alla valorizzazione del territorio e alla promozione delle eccellenze locali. L'iniziativa, che dal 2018 coinvolge ogni mese diverse cantine italiane, ha un'importante funzione di inclusione: unisce commercianti, abitanti e professionisti del settore, creando una rete che fa crescere la consapevolezza del pubblico verso la cultura enologica.

Milano, con la sua vivacità culturale e la sua apertura internazionale, è il palcoscenico ideale per eventi che fanno da ponte tra chi il vino lo produce e chi lo consuma, creando occasioni di incontro che arricchiscono la comunità e fanno conoscere sempre di più la qualità del Made in Italy.

Dettagli dell'Evento:

• Date: 9-17 Giugno 2025
• Luogo: Via Eustachi - Porta Venezia, Milano
• Biglietto: 15€ per due tappe e 4 calici di vino
• Tappe di Degustazione:
  • Prima Tappa: Polpetta D.O.C, Via Bartolomeo Eustachi, 8
  • Seconda Tappa: Sapori Solari, Via Stoppani, 11
• Cantine in Evidenza: Fattoria Carmignani Enzo e CR Wine Estate