MALÌA MILANO CELEBRA LA FESTA DELLA MAMMA CON DUE CREAZIONI DA PASTICCERIA D'AUTORE
Disponibili dall'8 al 10 maggio 2026
La pasticceria con gastronomia Malìa Milano porta in tavola il dolce dell'amore più puro al mondo, proponendo due creazioni esclusive pensate per rendere indimenticabile la Festa della Mamma: un croissant treccia con ciliegie e pistacchio e una mono torta tropicale con dacquoise, passion fruit e cocco. Queste specialità, disponibili solo per tre giorni — 8, 9 e 10 maggio — combinano tecnica pasticcera d'eccellenza, ingredienti di prima qualità e un'estetica capace di emozionare prima ancora dell'assaggio.
CROISSANT TRECCIA CILIEGIA & PISTACCHIO
Un classico della viennoiserie rivisitato con creatività e personalità. Il croissant treccia di Malìa Milano è un capolavoro di stratificazione: pasta sfogliata fatta a mano, dorata e croccante all'esterno, che si apre su un cuore di confettura di ciliegie e un cremoso al pistacchio dalla consistenza vellutata e sapore intenso. In superficie, ciliegie fresche tagliate a metà e una generosa granella di pistacchio completano la decorazione con eleganza e golosità.
Un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, acidità e burrosità, rendendolo il regalo ideale per la colazione della Festa della Mamma.
MONO TORTA TROPICALE: PASSION FRUIT, COCCO & CIOCCOLATO BIANCO
Una composizione pasticcera che evoca viaggi, sole e sapori lontani. La mono torta — disponibile anche in versione mignon — si basa su una dacquoise alle mandorle morbida e profumata, che sostiene una bavarese al passion fruit dall'acidità vivace e dalla texture cremosa. La finitura in namelaka al cioccolato bianco — tecnica giapponese che conferisce una consistenza tra ganache e mousse — avvolge il dolce con un abbraccio di dolcezza lattea. Pezzi di mango fresco e una spolverata di cocco aggiungono croccantezza, aroma e un tocco visivo luminoso.
Questa torta racconta di cura e ricerca, perfetta da regalare da sola o abbinata al Croissant Treccia, creando un cofanetto di dolcezze su misura.
«La Festa della Mamma è per noi un’occasione speciale per trasformare ingredienti straordinari in emozioni. Il Croissant Treccia nasce dal desiderio di portare qualcosa di festoso e goloso sulla tavola della colazione; la mono torta, invece, è un piccolo viaggio tra texture e sapori lontani, costruito con cura strato dopo strato, come ogni mamma merita» — Francesco Romano, chef e patron di Malìa Milano.
Malìa CityLife
Piazza Sei Febbraio, 22 – Milano
Tel. 02 35951494
Da lunedì a venerdì 7.30 - 21.30
Sabato 8.00 – 21.30
Domenica 8.00 – 21.00
Malìa Primaticcio
Viale Legioni Romane, 55
Tel. 02 36750657
Da lunedì a venerdì 7.30 – 19.00
Sabato 8.00 – 19.00
Domenica 8.00 – 16.00
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