APRE GIO GIO'S: CONVIVIALITÀ MEDITERRANEA E SPIRITO INTERNAZIONALE SBARCANO NEL CUORE DI MILANO CON IL PRIMO RISTORANTE FIRMATO DALLO CHEF E PATRON RAPHAEL DUNTOYE
Milano ha un nuovo protagonista della scena enogastronomica internazionale: Gio Gio's ha aperto le sue porte.
Nato dalla visione di Raphael Duntoye, chef e patron cosmopolita già alla guida del celebre format La Petite Maison e in precedenza figura chiave dell'iconico members' club londinese The Arts Club, Gio Gio's celebra la cucina mediterranea e strizza l'occhio a quella Milano disinvolta, di eleganza naturale e con il piacere dell'informalità.
Più di un ristorante, Gio Gio's è un luogo da vivere. Qui la cucina mediterranea si racconta in chiave contemporanea e internazionale tra ingredienti d'eccellenza, sapori intensi e piatti pensati per essere condivisi. Un invito naturale alla convivialità, dove ogni portata diventa parte di un'esperienza collettiva, spontanea e raffinata.
«Con Gio Gio's sto realizzando un sogno: aprire in Italia un ristorante caratterizzato da una proposta d'eccellenza, grande varietà e un'atmosfera luminosa e ricca di gioia» racconta Raphael Duntoye. «Volevo creare un luogo capace di far sentire le persone a casa, dove la qualità della cucina si unisce a un'energia autentica e accogliente. Milano è la città perfetta: dinamica, internazionale e sempre aperta a nuove esperienze».
In carta, un viaggio tra classici mediterranei e accenti internazionali che si apre con gli antipasti: dalle Tartare di tonno e Ricciola agli agrumi ai Gamberi tiepidi, fino a una selezione vegetale che include Puntarelle con pecorino, Carciofi grigliati e Peperoni marinati. Il pescato del giorno è protagonista, valorizzato in stile fish market e affiancato da preparazioni raffinate come la Sogliola Dover con salsa alla senape, mentre le proposte di carne includono la Cotoletta di vitello con salvia e crosta di parmigiano e la Côte de boeuf. I dessert chiudono il percorso con grandi classici come Cheesecake e Crème brûlée, per un finale ricco e appagante.
Una proposta enogastronomica che trova la sua naturale espressione in uno spazio pensato per accogliere e coinvolgere. Il progetto degli interni richiama un giardino nascosto nel cuore della città: le tonalità di verde, insieme a materiali naturali come legno e pietra, definiscono un'atmosfera elegante e contemporanea, arricchita da arredi curati, tessuti ispirati al mondo botanico e luci soffuse. In continuità con questa esperienza, il cocktail bar si affaccia sulla sala centrale come naturale punto di incontro: un elegante bancone rivestito in velluto, sormontato da un raffinato piano in alabastro, diventa fulcro visivo dell'ambiente. La carta beverage dialoga armoniosamente con i sapori del menu, con cocktail nati da una ricerca attenta sulle migliori materie prime e uno sguardo dedicato anche al mondo dei mocktail.
Il ristorante accoglie gli ospiti dal martedì al sabato, a pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e a cena dalle 18:00 alle 23:00.
Le prenotazioni sono disponibili online su sevenrooms.com.
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