A SPASSO PER LE MIGLIORI PASTICCERIE DI COPENAGHEN
La Danimarca è il paradiso delle pasticcerie e delle caffetterie, non solo per la qualità dei dolci, ma anche per il design accogliente in perfetto stile hygge. A Copenaghen, ovunque ti trovi, c'è sempre un angolo profumato di cannella e burro pronto ad accoglierti… impossibile resistere fino al 9 dicembre: il National Pastry Day. Prima di intraprendere questo viaggio alla scoperta delle pasticcerie di Copenaghen, bisogna sapere che dolci ordinare… Con "paste danesi" si fa riferimento a più tipi di dolcetti o brioches (che i danesi chiamano Wienerbrød o pane viennese). Tra le più popolari, spicca lo Snegl, una brioches alla cannella, lo Spandauer, un cestino di sfoglia con crema pasticcera e il Tebirkes, un fagottino ricoperto di semi di papavero farcito con burro, zucchero e marzapane. Se invece sei un amante del salato, prova la tipica colazione BMO (dal danese Bolle med Ost): un delizioso panino con burro e formaggio, spesso abbinato a una buona tazza di caffè. ...
