LO CHEF LEONARDO D’INGEO A EATALY ROMA OSTIENSE PER IL CICLO “GIOVANI TALENTI: A CENA CON LA CUCINA DEL FUTURO”
Mercoledì 20 maggio, alle ore 20:00, al ristorante Terra di Eataly Roma Ostiense, lo chef pugliese di Alto Rooftop presenta un menu esclusivo tra mare e pineta, in un mix di Romagna, Puglia e influenze contemporanee. Mercoledì 20 maggio, alle ore 20:00, da Terra Eataly Roma Ostiense andrà in scena una cena d’autore con protagonista lo chef Leonardo D’Ingeo, alla guida di Alto Rooftop a Cervia (RA). L’appuntamento rientra nel format “Giovani Talenti: a cena con la cucina del futuro”, ciclo di cene realizzato da Eataly in collaborazione con Identità Golose che, partito da Milano all’inizio del 2025, ha già portato oltre 21 giovani chef negli Eataly di Milano e Torino, e ora anche a Roma, dando spazio ad alcuni tra i più promettenti interpreti della cucina contemporanea italiana. Il progetto celebra le nuove generazioni di chef capaci di ridefinire la ristorazione d’eccellenza attraverso valori come sostenibilità, rispetto del territorio, inclusività e valorizzazione d...
