"DEDICATO A TE", LA NUOVA ESPERIENZA ALLO CHEF’STABLE DI DANIEL CANZIAN

 

Il bancone dedicato e un menu creato sulle preferenze dell’ospite, da scoprire insieme allo chef. Una cena mai uguale, fatta di dialogo, racconto e sorpresa.

A partire dal mese di giugno, lo chef Daniel Canzian propone nel suo ristorante milanese “Dedicato a te”, una nuova esperienza pensata per vivere lo chef’stable in modo ancora più personale e coinvolgente.

Per una sera, il bancone in legno che affaccia sulla cucina viene dedicato a una coppia, una famiglia o un piccolo gruppo di ospiti. La proposta non è un menu degustazione standard, ma un percorso costruito su misura: al momento della prenotazione vengono raccolte alcune preferenze attraverso semplici domande — come “C’è un sapore o un profumo di cucina che ti riporta a un momento felice?” — così da creare un menu realmente dedicato e autentico.

Lo chef’stable diventa una piccola scena aperta sulla cucina: le tende che incorniciano il banco si trasformano in un sipario calibrato sul numero degli ospiti. Al centro resta il dialogo con lo chef e con la sua brigata, che accompagnano la cena tra racconti e curiosità.

“Dedicato a te” nasce proprio da questa idea: una serata in cui gli ospiti non sono spettatori ma interlocutori che partecipano a un’esperienza pensata per loro, fatta di quella leggerezza che rende la cucina un momento di piaceree condivisione.

Il percorso prevede un menu di6 portate con abbinamento vini o pairing analcolico dedicato ed è disponibile una sola sera a settimana, su prenotazione. Il prezzo è di 320 euro a persona.

Contatti

Daniel Canzian Ristorante

Via Castelfidardo angolo San Marco 20121, Milano

Orari

Dal martedì al sabato dalle ore 12:00 alle ore 15:00 e dalle ore 19:00 alle ore 23:00 – domenica e lunedì chiuso

 

 

Info e prenotazioni

Tel. +02 63793837

Danielcanzian.com