SCEGLIE VITALETA PER IL SUO TEMPORARY RESTAURANT

Apertura il 14 novembre 2024.

Incastonato tra le colline sinuose e i cipressi secolari della Val d'Orcia, a pochi passi dalla suggestiva Cappella della Madonna di Vitaleta, apre il 14 novembre il temporaryrestaurant del Rocca d'Orcia Grill.
Un'anteprima esclusiva che anticipa l'apertura ufficiale del ristorante, prevista per marzo 2025 nel borgo medievale di Rocca d'Orcia.

Tra le novità proposte dal cluster Dolcevita Valdorcia anche la possibilità di partecipare alle originali degustazioni “Storia&Vino”, guidate da una sommelier storica dell'arte.

Un percorso inedito che intreccia la storia della Val d'Orcia ai suoi vini, svelando aneddoti e curiosità che renderanno la degustazione un vero e proprio viaggio culturale.

 

Circondato dai panorami da cartolina che hanno reso celebre la Val d’Orcia in tutto il mondo, presso Vitaleta Ristoro apre i battenti dal 14 novembre al 6 gennaio 2025 il “temporary” del Rocca d’Orcia Grill, il ristorante che verrà inaugurato ufficialmente a marzo 2025 nel piccolo borgo medievale di Rocca d’Orcia, e che fa parte di Dolcevita Valdorcia, il prestigioso progetto di ospitalità diffusa che abbraccia il cuore della celebre vallata toscana.

Ci troviamo al piano terra di un antico casale, recentemente restaurato, collocato accanto all’iconica Cappella della Madonna di Vitaleta, probabilmente uno dei soggetti più fotografati e ammirati di tutta la zona, sperduta tra i campi della Val d’Orcia e incorniciata tra due filari di cipressi.

Qui, nell’area Lounge di Vitaleta Ristoro, il “temporary” del Rocca d’Orcia Grill permette di assaggiare in anteprima assoluta alcune proposte che caratterizzeranno il menù del ristorante, che aprirà a marzo 2025 nei locali dell’ex Osteria Perillà, nei pressi della piazzetta centrale del borgo di Rocca d’Orcia, caratterizzata da una singolare cisterna per l’acqua realizzata circa 750 anni fa.

Al temporary restaurant sarà possibile ordinare l’immancabile bistecca alla fiorentina, il filetto alla griglia, la tagliata di Chianina, la grigliata mista ma anche hamburger, hot dog di Cinta Senese e verdure grigliate.

Il temporaryrestaurantdel Rocca d’Orcia Grill resteràaperto a Vitaletadal 14 novembre al 6 gennaio 2025dalle ore 12 alle 14.30 per il pranzo e dalle ore 18.30 alle 21 per la cena.

DEGUSTAZIONI “STORIA&VINO”:UN’ESPERIENZA UNICA TRA VINO E ARTE PER SCOPRIRE I SEGRETI E LA STORIA DELLA VAL D’ORCIA

Il vino come mezzo per scoprire la valle e la sua storia, tra arte, segreti e curiosità. È questo il fine delle degustazioni “Storia&Vino” ideate da Dolcevita Valdorciainsieme a Serena Tarquini, una sommelier-storica dell’arte, per proporre agli ospiti un originale viaggio nel vino perpetrato attraverso la storia del luogo dal quale proviene. Un inedito tour attraverso il racconto dei luoghi accompagnato dalla degustazione di tre vini e da una selezione di prodotti locali.

Come la bellezza della Val d’Orcia, infatti, ogni vino è il prodotto dell’infinito dialogo dell’uomo col territorio che abita. Stretta tra le più famose realtà vitivinicole di Montalcino e Montepulciano,la Val d’Orcia sta acquistando solo recentemente unprestigio enologico che è però erede di una consolidata tradizione contadina: la degustazione di tre vini e prodotti locali, perciò, completeràuna passeggiata culturale tra le viuzze di Rocca d’Orcia o intorno alla Cappella di Vitaleta, aggiungendo un tassello fondamentale alla conoscenza di questo territorio. Le tre strutture che fanno parte di Dolcevita Valdorcia, nello specifico, sono perfette per questo tipo di esperienza, poiché ancora portatrici di un’autenticità da preservare. A cominciare da Locanda in Tuscany, così vicina da un lato alle crete, tratto paesaggistico distintivo della valle e dall’altro alla Cassia, strada romana parte di quell’antica via Francigena che ha determinato l’importanza politico-strategica della Valle. La Cappella di Vitaleta, invece, non solo è un luogo tra i più iconici della Toscana offrendo un punto di vista irripetibile sui centri storici più importanti della valle, ma il casolare che la accompagna, sede di Vitaleta Ristoro edel Ristorante Gourmet, è una testimonianza quantomai viva del sistema della mezzadria che per decenni aveva popolato queste campagne e che crollando, all’indomani del boom economico, le lasciò deserte per decenni.Quanto a Rocca d’Orcia, passeggiando tra le sue strade strette, rimaste praticamente intatte dal profondo Medioevo, quando la sua esistenza fu essenziale alla resistenza della Repubblica di Siena agli eserciti fiorentini, si può ancora intuire il tessuto urbanistico di una città che solo nel ‘500, con la definitiva assimilazione della repubblica di Siena nel Ducato di Toscana, fu capace di trasformarsi da roccaforte pronta a resistere a ogni assedio in cittadina agricola.

Questa originale degustazione“Storia&Vino”, della durata di circa un’ora e 45 minuti, si effettua su prenotazione al costo di euro 95 a persona.Per prenotazioni: 378 3045255.

 

DOLCEVITA VALDORCIA

Telefono: 0577 1700345

E-mail: info@dolcevitavaldorcia.com

Internet: www.dolcevitavaldorcia.com