POLPETTE DI CAVOLFIORE CON SALSA PRONTA DI CILIEGINO

Un piatto facile e gustoso!!!

Ingredienti

Mezzo cavolfiore bianco (circa 400 g)

1 fetta di pane morbido

4 cucchiai di pangrattato più quello per impanare

1 uovo

60 g parmigiano grattugiato

50 g di pecorino romano grattugiato

q.b.  noce moscata

un mazzetto di prezzemolo

un mazzetto di erba cipollina

un mazzetto di timo fresco

q.b. sale e pepe

4 cucchiai di farina (per impanare)

150 ml di salsa pronta di CilieginoAgromonte

Nr. persone: 4